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天ぷら

にゃんにゃんさんにいただいて、早く天ぷらにしたいと思っていたのに、コロパパの会合があって帰りが遅かったり私の体調が悪かったりで今日になってしまった。
いただいたのが硬い蕾が多かったのと、濡れ新聞に包んでレジ袋に入れて野菜室の奥で保存したのがよかったのか、洗ってしばらく水に放したら少しシャッキっとし、苦味が少し落ちましたが美味しい天ぷらになりました。
蕗のとう、椎茸、タケノコ(味付け)、パプリカ、ピーマン、いか、鶏ささみで、小麦粉が足りなくて新玉葱とニンジンのかき揚げが出来ず残念だったが、充分お腹がいっぱいです。
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さしーみー(ヒラマサ&ヒラスズキ)。

あと、卯の花と里芋。卯の花は「シイタケくさい」と不人気で一人で全部食べた。
スズキは酒蒸し風にしたら、なおうまかった。
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・ターツァイを味ぽんで、ゴボウの煮物、人参の煮物、チキンサラダ
・豆腐と油揚とわかめの味噌汁
・豚肉と新タマネギの南蛮漬け
ターツァイってたぶん、炒めるとおいしいんだろうけどつい茹でてしまった。
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昨日筍を茹でたので、そのゆで筍とちくわで煮てみました。
鍋で煮てた時はちくわが膨張して筍の存在感が皆無でしたが、皿に盛ると案外形になってよかったです??
先日も煮たんだけれど、その時は味が濃くなって失敗しましたが、今回はめんつゆで味付けして薄味で仕上げたのでうまくいきました。
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東京でいただいたお洒落ランチ ?
メインと温かい飲み物とパンが選べたので、スモークサーモン,オーガニックコーヒー,クロワッサンにしました。
行列にも、お値段にも、コーヒーがポットで出てくるのにも、真っ昼間なのに飲み物をアルコールに変更可なのにも驚いた。ボイルドエッグ、食べ方わからなくて変な食べ方してしまった…
たいへん美味しゅうございました。
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トマト麻婆豆腐
ささみの照り焼き

写真ないけどメインは先週もらった大きなキャベツを消費したくてロールキャベツ。今日はコンソメで。
にらとえのきの玉子とじ
マカロニサラダ
お弁当用のピーマンのおひたし。
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新幹線の中で、お寿司と

いちご大福をいただきました)^o^(

実はたい焼きの後にみたらし団子もいただいてます・・・今日は和菓子充だなぁ(´¬`)
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今日は無難に炒め物〜

いっとくに投稿し始める前の試作品への再挑戦でしたが、今回は味付けを変えることでかなり美味しく…この一週間でほんの少しだけ成長を感じました〜
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今日のおツマミは業務スーパーで買ってきたサーモンの唐揚げ。????????????魚群〜♪
揚げたて激熱のホクホクで一杯!!”(*>∀<)o(酒)"

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