/食事

鶏肉と大根の煮たのと大根葉の佃煮。昨日の残り物のニンジンシリシリとハモの吸い物。

この間平野レミさんがNHKの番組で、大根おろしの汁はジアスターゼが含まれていて肉を柔らかくするからと鶏肉を漬けて焼いて調理していたので真似て漬けてみた。
鶏肉は長く煮たのに柔らかくて美味しかった。

今夜は鶏肉のローズマリーソテーと生姜ごはん?

ねばねば丼/とろろそば

シンプルながらもかなりボリューミー！おなかいっぱい

友達とガストで食事しました。
スマホデビューした友達に使い方を教えてたので長居しちゃった(ﾉ≧ڡ≦)☆

今日のお昼はケンタでした。
ペッパーマヨツイスター 初めて食べたけど( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

牛サガリ丼/キャベツのナポリタン和え

今日こそはマッシュルームも忘れずに、ついでに温玉も付けて〜

・（うちでは手羽先と言ってたけど）手羽中の唐揚げ
・冷蔵庫に残っていた野菜（おナス、三度豆、ミョウガ）の天ぷら
・ゴーヤチップス（昨日のチャンプルーの残りのゴーヤ）

唐揚げとか天ぷらとか種類はばらばらだけど、油と天ぷら鍋の片付けが面倒なので揚げ物はなるべく同時にする。

今夜はタンドリーチキン

土曜日出勤はせめて贅沢ランチ。
今日は紅花で日替りランチ。
オムライス、カキフライ、コロッケにサラダとスープが付いて1050円！

卵をケチって一個しか使わなかったからできそこないのオムレツと煮かぼちゃ、ローメンレタスののおひたし。

キューピーのマヨネーズレシピの中にローメンレタスのあらびきマスタード和えのレシピを見つけ、茹でて使えるならおひたしができるではないかと外葉を茹でてみた。
茹でたのを水をかけて冷まし絞ったのに白だし醤油をかけて暫く置いて花鰹を振っていただいた。
シャキシャキと美味しい。
もう一つのレシピ「卵のマヨソテー」もいけるのでは・・・やってみよう

キューピーのレシピでは「ローメンレタス」ではなく「ロメインレタス」だった。

玉ねぎ、ピーマン、ウインナーを炒めて

麺を入れてほぐれたら

粉末ソースとケチャップをまぜて出来上がり！

美味しかった〜⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾

初めてタイ料理屋さんに来てみた。
おかんはトムヤムスープ、グリーンカレー、ガパオのついた３兄弟ランチ

私はタイ風やきそばのパッタイ。

全部食べてみたけど、どれも美味しいし中でもグリーンカレーが激ウマい。

・今日採ったゴーヤで今シーズン初の塩麹チャンプルー
・三度豆のごま和え
・きゅうりもみ（昨日の残り）
・マリネ（きゅうりとにんじんは前からべんりで酢に漬けてあったやつ。パプリカは半分残ってしまったのをどうしようかと思って、これもマリネにしたら美味しかった）

ゴーヤなのでビールは当然オリオン。

今夜は餃子、だし巻き卵、たたききゅうり?

牛サガリ焼/ちぎりキャベツ

本当はマッシュルームも一緒に焼こうと思っていましたが気付いた時には時すでに遅し…なのでかなりシンプルな晩ごはん〜

そして今夜はついにお子様ランチをつくろうとしています。おうえん、よろしくお願いいたします！

金曜日。今週末は、帰省せずに神栖で過ごす。久々の麻婆天津飯。

木曜日。あれ、昼も夜も蕎麦だ。

水曜日。夕方からの東京移動、串カツ田中に入った。

時間が取れなかったので、「うまかっちゃんを4つに割ってカップに入れてお湯を注いで食べました。指定にある通り、粉スープは後からいれました。