- ごはん
- 落とし卵の味噌汁(もやしとソーセージ入り)
- 大根のピリカラそぼろ煮
今日は母が帰りが遅いので私が作りました~
ピリ辛そぼろ煮は炊飯器で何か作れないかと検索したところ出てきて、ちょうど材料がそろっていたのでちょうどよかったです。
煮たりなんだりはなんだかんだ調整が難しいのですが、炊飯器に材料を入れて、スイッチをピッと入れるだけで出来上がるのはありがたいですね。
/食事
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今日は母が帰りが遅いので私が作りました~
ピリ辛そぼろ煮は炊飯器で何か作れないかと検索したところ出てきて、ちょうど材料がそろっていたのでちょうどよかったです。
煮たりなんだりはなんだかんだ調整が難しいのですが、炊飯器に材料を入れて、スイッチをピッと入れるだけで出来上がるのはありがたいですね。
久屋大通の上海人家、現地の味にすごく近くて美味しいし一人前が多くないしオススメです。絶対にランチセットではなく単品で頼んでね。
ああいう店は頼む物を選ぶから、私にきいてね!
おやすみなさい!
(承前)
1週間前に長い閉鎖期間が明けリニューアルオープンした南町田グランベリー(モール改め)パーク、14時過ぎでもレストランが20〜30人の列。外れにあるスヌーピーミュージアム(まだ稼働してない)の隣のPeanutsCafeが唯一空いてたのでそこでお昼。

お二人様用のバケット&スキレット。意外と美味しかった。お安くはなかったが。料理で使われてたお皿やカトラリーはお店で購入できました。
お昼に贅沢した分、夕飯はハイエナのように安くなったものだけ購入する、いや、購入した。

冷凍庫に鮭が残っていたので、きのこと野菜でかさ増しして味噌とバターとめんつゆで蒸し焼き。ちゃんちゃん焼きもどきです。
やっぱり味噌とバターは合うなぁ…
今夜は半端に残っているカレーでカレーうどんにしよう、そうしよう。今日はこのあと、どこかの段階でうっかり「ちょっとおやつでも」という体でうどんを食べたりしないよう注意。
→思ったほどカレーが残っていなかったので、カレーはおやつとしていただきました。今夜はふつうの、きゅうりともずくの酢の物、青菜のおひたし、根菜の煮物、肉(焼)、お味噌汁というメニューです。
・ポークソテー
・じゃがいもとトマトとチーズを入れたオムレツ
・きんぴらごぼう
作ったのでこれから支度して落語聞きに行ってきます!外寒いよ~。
昨日の晩ごはんは自分用にゴボウのハンバーグを作る。
先日の料理教室のあと「美東ゴボウ」を買って帰ったが、柔らかくて美味しくて、煮てよし揚げてよし、サラダにもよしがまだ残っていたし、丁度NHKの料理番組で栗原はるみさんの「ゴボウハンバーグ」を見た後だったのでいいタイミングとうろ覚えで作ってみた。

あれっ、ゴボウを電子レンジにかけたが歯ごたえが足りない。電子レンジにかけなかったのかな?
そして今日の昼ごはんは、卵を買いに行ってトウモロコシご飯をいただいたので昨日のゴボウハンバーグをトマトケチャップとソース、お酒で煮て温めておかずにしいただきました。

ソースをかけたのより煮た方が美味しかった。
そもそも、料理番組レシピとは作り方が違っていたのかも知れない。
中華系のおかゆ…揚げたての油条付きで! 食べたい!!
中華街のお粥食べたい。
週末のあさごはんに行けるかな
赤ワインとケチャップの煮込みハンバーグ風/なめこ汁

昨日一昨日はポケモンに集中してたので料理らしい料理もせず…な感じでしたが今日からまた再開〜
赤ワイン、良い感じにアクセントになっておいしいですね
話せば長いことになるけどカレーだよ!
いろいろ余っていたものを掛け合わせました。