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食事晩ごはんのことを語る
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おロシヤなひと皿を食したい一心でボルシチー。フィギュアスケート男子シングルの皆さんに鼓舞されて3時間煮込みました。

あとは葱とシーチキンとスモークチーズを冷凍のパイ生地で包んで雑に焼いたのち雑に写真に収めました。まらじぇつ。
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宣言通り牛丼(う゜д゜し)
と、野菜が足りない気がして、ほうれん草の炒め物を急遽作りました。大量にあったので仕方なく牛丼にネギを使いましたが、本音を言うと玉ねぎの方がよかった…
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けんうっどさんが「かぼちゃと柚子のお粥食べてくる」と言っているのを聞いて、昼食に茹でたかぼちゃがスープ状に溶けた海に早炊き玄米が具のごとく浮かんでいる粥(フリーズドライ柚子入り)を自作しました。
正解はどんなものなのだろうと気になっているので、ぜひ写真アップしていただきたい。
私が作ったものは「それが(服に)ついたら、終わり」といった風情でしたが。
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新刊では手に入らないようなので図書館で加能作次郎の文庫本を借りました。それを持って住宅地の中の年季の入った喫茶、洋食店へ。カツが別になってソースのかかったカツカレー。

冒頭の「恭三の父」が胸にささるよ。
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カレー用に買っていた豚肩ロース肉のブロックをどう料理しようかと考えていましたが、録画していた孤独のグルメで五郎さんがカツ丼を食べていたので、急遽カツ丼にしました。
残った豚肉はとんかつしていただきました。

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ココイチのカレー!
久々で普通でも辛いの忘れてたぜ。
カニクリームコロッケ食べたい気分でトッピングしたら揚げものだらけに…(笑)
お腹いっぱいで満足!

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夕飯はレトルトの中華丼です。
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先日のレトルトカレーがあまりに美味しくなかったので美味しいカレーが食べたいとお昼はカレーを作りました。
100円しないレトルトカレーだから仕方ないとはいえ、ころりとした肉に野菜も入っていたのは素晴らしいのだが、カレーの味より唐辛子辛く感じてしまったのだ。
体調がおかしかったのかもしれない。
今日は体調充分、ジャガイモ(出島)を掘ってきくれたジャガイモゴロゴロなカレーが仕上がりました。
美味しかった~!
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カレー焼きそば(具は豚肉120gとキャベツ)をおかずにご飯をいただきました。おかずが残った。おかずとして食べていた焼きそばだけをそのまま食べることに奇妙な違和感を感じました。

そろそろ出かけなかなあ。
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さつま汁(汁物というよりおかず)と頂き物のボロニアソーセージ、常備菜的に ニンジンしりしり
鶏肉くらいしか買っていなかったので、さつま汁の他はあるものでという感じ。大量にあった人参と使いかけのネギを消費できたので良かったです。
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メインは スーパーの海鮮丼???
ある時とない時があってなかなか機会に恵まれず、今日初めていただきました。300円台とお手頃ながら酢飯まで美味しかったです。
プラス常備菜的にブロッコリーと豚ヒレの中華煮とコールスローを作りました。和洋折衷というかなんというか。
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・白菜とセロリの浅漬け、納豆、まいたけチーズ、厚揚げの甘味噌焼き
・おでん
でもよく考えるとおでんの作り方を今ひとつよくわかっていない。おでん、いろんなのがあるからなあ。今日は大根を下ゆでしたあと、出汁、酒、みりん、塩で大根とじゃがいもをゆで、じゃがいもは火が通ったところで取りだし、大根の鍋に醤油を足して各種練り物を入れて煮て、一度冷まし……というような工程をふみました。卵はない。もち巾着は仕上げのときに入れた方がいいのか、もう今入れといた方がいいのかよくわからない。おでん、いろいろだから。
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