・カレーライス(雑穀米)
ルーはバーモントの辛口。
リンゴ消費のため、1個分すりおろしたのを入れました。酸味が足されたからか、爽やかな感じになった。
煮込んでも煮込んでもジャガイモが固いので火の通りが心配でしたが、どうやらメークインだった模様…
/食事
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・カレーライス(雑穀米)
ルーはバーモントの辛口。
リンゴ消費のため、1個分すりおろしたのを入れました。酸味が足されたからか、爽やかな感じになった。
煮込んでも煮込んでもジャガイモが固いので火の通りが心配でしたが、どうやらメークインだった模様…
引っ越して来てから家族で外出をしていなかったのだけど、今日は父のリクエストにより老舗の洋食屋さんへ行ってきました。

和風ハンバーグ〜。
ご飯を少なめにしてもらったにもかかわらず、かなりお腹いっぱいになりました)^o^(
父が食べていた洋風ハンバーグもおいしそうだったなぁ。
両親はちょいちょい来ていたそうですが、私は初めてだったので、とても楽しかったです(*^_^*)
クリスマスに食べようと思って買った冷凍のキッシュ。クリスマスに出番がなかったそれを、本日、食べます! あとは、途中までけんちん汁のつもりで作っていて「そういや雨夫さん、すまし汁あんまり好きじゃないんだよな」と気づいて味噌汁に急展開したものです。
・おでん~
・カボチャとパプリカの素焼き
・昨日母が煮た金時豆
おでんはほぼ完成。あとは焼き物だけ。
(承前)

うちのオーブンレンジだと、これはできない。
去年、通天閣のぐりこ・やで買ったグリコワンタッチカレー辛口(復刻版)でカレーを造りました。
今回はいつもと違い、箱裏に書いてある分量とレシピを忠実に再現しました。(具は豚バラ肉の薄切り、じゃがいも、玉ねぎ、人参のみ)
・CookDoの回鍋肉
・レタスとサラダチキンとマロニーの中華スープ
あまりにも時間がなくて、かなり手抜きしました ヾ(:3ヾ∠)_
大量にもらったレタス消費のために作ったスープ、予想外の美味しさ。サラダチキン万能!
揚げ出し豆腐とうしのいため

友人からアドバイス貰ったおかげで今回はそれっぽい形に出来た、揚げ出し豆腐!
やはり温度はだいじ…次は焦がさないようにしたい!
・タンドリーチキン(風)
・トマトと大根のコンソメスープ
・れんこんとベーコンの黒胡椒レモン炒め
れんこん炒め、大変さっぱりしていて良かったです。おつまみにもよさそうな感じ。またいつか作ろう!