/食感が好きな食べ物

アスパラガスの先端、タラの芽の付け根、アーティチョークのわしゃわしゃの根元などの、葉と茎の中間っぽい雰囲気を残している部分。
ヤングコーンや根曲がり竹の水煮もかなりいい感じ。

じゃがいもやゆり根などのポクポクした澱粉質の食べ物。