/饂飩屋や蕎麦屋はあるのになぜ素麺屋は無いのか？

マジレスすると、俺は「徳島そうめんの店(兼、居酒屋)」に入った記憶がある。
中央線某駅の近くでした。何年か前の事なんで、まだお店があるかどうかは分からんです。
ちなみに「徳島そうめん」は普通のそうめんよりちょい太めだった……気が。