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今日のお酒のことを語る
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千代の亀 純米吟醸 生原酒 立春朝搾り
今日は立春。
日本酒名門会では立春の早朝に搾った出来立てのお酒を
立春朝搾りとして出荷しています。
予約してなかったのですが運良く千代の亀を購入出来ました。
濁りもそのままの生酒なのに糠くささもなく
柔らかい口当たりと思ったら
きりりとした辛みがのどを通ります。
今年も愛媛のお酒は美味しそうです。
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馬刺しあんど焼酎なうなんですが「芋」っていう名前の芋焼酎を見つけたのでいただいてます。
葡萄って名前のワインとか米って名前のおにぎりとかあったらすばらしく大胆な感じがするよね、
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丸のマルアジが安かったので捌いて
刺身となめろうとさんが焼きの盛り合わせにしました。
昨日の豆乳鍋の残りは海老焼売スープに。
内子町 酒六酒造 京ひな 純米大吟醸 隠し剣をいただきます。
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おでんと炙ったじゃこ天を肴に
初雪盃 特別純米 生原酒 槽場詰おりがらみをいただきます。
連休の初日の夜はぐでんぐでんになりそうです。
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嫁さんの料理を待ちながらいわゆる晩酌。
えいのヒレを炙って千代の亀の純米吟醸をいただきます。
河島英五の唄が聴こえてきそうな夜です。
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鍋をつつきながらの二杯目は大好きな蔵、
千代の亀の純米吟醸 "緑"をいただきます。
久しぶりにお燗をしてみました。
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【グレープフルーツハイ】
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