/ひとり飯

寝部屋での飯も、年末に向けて冷蔵庫を空にする方向で。

グラタン焼けた！
ソースがドリア用だから、しゃばしゃば。

ブランチ。

定時退社デー。
明日が東京出勤だから、寝部屋で飯食ってから帰る。洗い物をしたくないから、インスタントで。

神栖のひとり飯。半生ラーメン。

始発便で神栖へ出勤。
土曜日に出してもらった薬をなくしてしまった。参ったなあ。

予告通りの、なんちゃってミルフィーユ蒸し豚キャベツ。

冷え込みも風もすごい朝。

[明日のさくせん]
米を炊く。おかずはなんちゃってミルフィーユキャベツの予定。
腸が空っぽになったから、しばらくはヤクルトを飲んで菌環境を整える。

検査明け、自炊する気力ゼロ。昼飯、病院食をとって正解だった。
スーパーの見切りナポリタン、日曜夜に仕込んでおいたもやし和え、冷凍野菜のコンソメスープ。

昼の病院食。
うちで炊くより米がうまい。果物サラダが多めなのが嬉しい。

検査食。たまご粥と、そぼろ肉じゃが。カトラリーセットを忘れたのを、売店が閉まってから気付く。

予定どおり？の病院食堂で素うどん。メニューにかけうどんがなかったから、きつねうどんトッピング全抜き。ちょっと損した気分。
寝部屋の断水がなけりゃなあ。

寝部屋に戻ってきたけど、工事断水で、炊事もトイレもダメ。とりあえずバナナ食べて、あとは病院食堂でかけうどんだな。

冷凍野菜のストックがアホみたいにある。自前のキャベツにんじんたまねぎしめじねぎにんにく、市販のほうれん草いんげん。ゆで鶏はサラダ4回分。鶏手羽元のビール煮もあと1食分ある。チルドピザの食べ残しが半分、自前で焼いたお好み焼きが1枚。白飯も、今日3食分冷凍した。
素材じゃない出来合いの冷凍食品は、チャーハンしかない。

これだけやっている割には、レシピで冒険しないから、レパートリーがなかなか増えない。

煮汁は、冷ませば煮こごりができるほどのコラーゲンが溶けていたんだけど、泣く泣く捨てた。煮物用だから、糖分塩分がね…。
そのつもりで、白飯に煮汁をかけて味わった。

木曜に仕込んだビール煮。冷まして冷凍→解凍したら、味が中までよくしみた。野菜特盛ポトフ風スープと白飯。
単身赴任を始めたときに買った無洗米2キロを、やっと炊き切った。いかに麺ばかり食べていたのか、よくわかるな…。

さば味噌煮の缶詰、なかなかいける。
国産生さばを隣町で加工…という、準地元産。その気になれば、骨まで食べられるのが、缶詰のいいところ。
他は買い置き作り置き。

昨夜食べ過ぎて、腹が減っていないから、今朝は食パン無し。サラダと、特売だったパイナップル。

青椒肉絲、合わせ調味料に老酒やオイスターソースが入っているのを見たから、日本酒と、オイスターソース入りの中華スープの素でつくった。隠し味に、ぐでたま醤油とラーメン用の辛みそ。テキトーにつくった割には、なかなか美味かった。また作ろう。今度は（本宅では出ない）牛肉で。