/酒

高菜とお揚げの炒め物、焼き鮭、
舞茸と豆腐の味噌汁を作りました。
サッポロ黒ラベルをいただきます。
今日はヘルシーな感じで。

最近は月一も行けていないけれど、神田での一人飲みは楽しみにしている。

カサ・ベナサル(スペイン バレンシアのビオ)
ゲヴォルツトラミネール 4:モスカテル6

私は動物ラベルに弱いです。
今からハンバーグ焼いて，
赤ワインとケチャップとウスターソースでハンバーグソースを作ります。
キッチンドリンカーは我慢する。

午前中からカンパーイ♪

お気に入りの新聞ぐるみ

昨夜のトマト鍋の残りをスープにして
ボンゴレビアンコと赤魚のパン粉焼きと
大根のごまドレ和えを作りました。
初飲みのサントリービアレシピ
オレンジピールのさわやかビールをいただきます。
香料とか加えてもビールと呼んでよくなったのね。

お疲れさまです～
新発売の猫酒(ФωФ)

アウトオブブルー
デニム柄かわいい。

新政 Ecru 2017

新政のお酒は好みのもの(日本酒の王道とは外れている食中酒といわれるもの)が多い
Colors,No6,Private Lab…等々　これが一番！っていうのは見つけられていないけれど
初めて飲んだ時が一番の驚きだった
まぁ　なんでもそうか

トマト鍋とミレリーゲを作りました。
キリン一番搾りをいただきます。
愛媛がお騒がせしております。

舞茸ご飯、焼き塩さば、ちりめんおろし、
しめじと油揚げの味噌汁を作りました。
筍の煮物は実家からのを解凍しました。
サッポロ黒ラベルをいただきます。
土鍋でご飯を炊くのがマイブームです。

トーレスのヴィーニャ・エスメラルダ(カタルーニャ)
モスカテル(ミュスカ)とケヴェルツトラミネール

目先が変わるアクセントの効いているワイン
ミュスカとケヴェルツが前面に出ているんだろうな
また飲みたい

【茄子、安くなってきたね】

気温が案外低かったので、お風呂を先にしてグビグビ～♪

作りたてのつまみで飲めるのは、自炊の特権である。

節の長いマダケの竹筒に入れてお燗をつける「かっぽ酒」。
注ぐときに空気穴を通るお酒がカポカポカポッと音を立てるので「かっぽ酒」と呼ばれます。通常は囲炉裏端で灰に立ててお燗しますが、お祭りのときはこのワイルドさで。マダケも孟宗竹ほどの太さに育った健康優良児の3年生を使うのが理想とされます。
樽酒とはまた違う竹の香りがふわっと口中・鼻腔に充満して、竹のエキスで少～し甘くマイルドになる最高の燗酒です。

エビとイカとホタテのアヒージョと
アンチョビポテトを作ってもらいました。
大根サラダは私の作。
サントリープレミアムモルツをいただきます。

球場で飲むエビスビール

ゲオルク・ブロイヤーのリースリング(独)

もう少し甘いのがよかったな
暑いときに良さそうなやつ

クラシックなﾔｰﾂ。