/コーヒー

メキシコ〜

若干、ほうじ茶みたいな味になりました。

シエラマドレ山脈、1700 m 以上の高度で栽培されているティピカ、フロム・メキシコ〜

コーヒーであれば何でもよいので、何でも飲むのですが、どうもメキシコのコーヒーが好きらしいです。正確に言うと、「メキシコで栽培された何らかの豆を誰かが公正に輸入して、近所の珈琲屋が買い付けて中煎りにして私に売ってくれる豆」が常においしい。そのおいしさを言葉で説明できたらそれを商売にするのになあと思うくらい、情熱的においしいと感じています。

インドネシア、マンデリン ゴールドトップ〜

限定農園で栽培しているマンデリンの最高品種なんだって。苦くておいしいよ。

黒い汁を飲みます。

小さいころはキリマンジャロの麓で育ちました…じゃねえ、キリマンジャロをのんで大きくなったので、キリマンジャロの粉は欠かさない。コーヒーミルは欲しいけど、キーコーヒーの粉でも全然大丈夫。キリマン以外のタンザニアとか飲めないことはないけど、結局キリマンジャロに戻る。キリマンが美味しいと思ってしまうところがある。その経験からコーヒーについて美味しいと感じるのは、もしかして舌の慣れと思い込みではないかと思うのだけど、どうだろ（異論は認める）

午後のコーヒ〜。

しばらく平日は家でコーヒーを飲まない日々だったのだけど(深い意味はない)最近なんかコーヒー飲みたい欲が強くなってきていて、今日もこんな時間なのに淹れてしまった。一日三杯以上飲むなんて…でも映画館のカフェラテがずいまー(オブラートに包んでみる)だったのであれは数に入れない事にするのもありかもしれない。

https://cdghnd.hatenablog.com/entry/2019/06/10/070042
朝のコーヒーの濃さって、好みピッタリに決まったときって非常に朝起き一番とても嬉しいですよね。（決まらないとしんどい）
お茶も濃さってあるけれど、コーヒーの濃さは決まり具合は、より微妙なバランスがあるように思うんです。