うな重なんぞ望むべくもないので、冷凍のきざみうなぎの蒲焼で丼に。
(生協のお兄さんの営業に協力して買ったやつ…ていうか、ちょくちょく買っている)
しかし、鰻がそんなにたくさんあるわけじゃないので、新生姜の甘酢漬けと青じそでちょいと色をつけた。
でも、冷凍ごはんが残り少なかったので、ごはんだけは炊きたて。
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ベジガパオライス。
お肉のかわりに高野豆腐、ナンプラーのかわりにお醤油、レモン、塩。さっぱりとおいしい。
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ケーキも売ってる喫茶店、メルヘンオータケさんでランチ♪
ナポリタンの“クリーミィ”ってのが気になってドリンクとセットで注文!
白い!
美味しい!
ビックリ!
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ローマ風カルボナーラに初挑戦してみました。
ベーコン焼き過ぎたのと、量をケチったばかりに見た目が貧相w
味は思いの外おいしかったから、また作ろうっと(^-^)
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[何の報告か…]
冷凍ごはんがなかったし、今日は昨日ほど暑くなかったので、サッポロ一番みそラーメンを食べました。
でも、バター入れたり味噌増量なんてしたりせず、具は冷蔵庫にあったニラと乾燥わかめだけでした。
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・ひよこ豆の紅茶スープカレー
・かぶとじゃがいも、にんじんのサブジ
・カブの葉のココナッツ炒め
・ごはん
北も南もごっちゃにしたインド料理でした。スープカレーは、豆を紅茶で戻し、戻し汁ごと煮るのです。
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今月もぼっちで回転寿司!
一人で15皿ってやっぱり多い方なのかしら…(゚A゚;)
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一昨日の蒸し鶏がまだ残っているので、サッポロ一番塩らーめんを冷たくして作って、うえに野菜や何かと一緒に乗せて食べたら美味しかったのだけれど、あまりにも見た目がアレなんで写真はなし。
そもそもちょうどいい器がなくて、冷たいのでも普通の丼に入れちゃってるところで負けは確定している。
何かオシャレな器を買おう。
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お初!
ぼっちで回転寿司ー!!
結構普通に入れるな(笑)
そして美味しい(*´艸`*)
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昨日のポッサムの豚肉の茹で汁を使って、これも本にあった通りお素麺にしてみた。美味しいけれどちょっと物足りないかな。
本にも書いてあったけど、ポッサムを食べたあとの〆くらいにちょうどいいかもしれない。
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・トマト回鍋麩
・かぶの味噌汁
・きぬさや、蕗の味噌煮、ごぼうの梅味噌煮など
回鍋麩というのは、車麩に下味をつけて揚げたもの(揚げ焼きでOK)を使う、ヘルシー中華です。マクロビ料理本で知りました。しっかり味をつけることがポイント!
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・かぶときぬさやの豆乳ソーススパゲッティ
パスタの仕上げに豆乳をからめるのは、野毛の「マルコ102」さんのアイディアです。さっぱりとしてコクもあり、暑い日にぴったり。
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