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晩ごはんのことを語る
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・ホタテとブロッコリーのシチュー
・ほうれん草とエノキの卵とじ
・里芋とこんにゃくの煮物(昨日の残り)
昼と夜の温度差~~。
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昨日は本当に寝てよう日で父様を朝早く送り出し、お天気だったから夜が明ける前から洗濯三昧。
日が昇ったと同時に洗濯物を干し、ちょっと休憩のつもりが、まさかの夜8時。。。
だから今日の晩ごはんは、ちょっと頑張って久々のイタリアン!
さすがに生ハムとかは買ったものでございましたが(笑)
じゃがいものキッシュもどき、イワシとベーコンの挟み焼き、鳥のバジル&ガーリック焼き!頑張ったよ\(^-^)/
美味しかった赤ワインは撮る前になくなってしまいましたが(^^;
まぁ明日から忙しい毎日が続くのだ!
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肉じゃが、きんぴらごぼう
アスパラとトマトの玉子炒め
ネギだれ蒸し鶏
明後日誕生日のひとの好きなものだらけになったとさ。
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・カツカレー
・きゅうりとわかめとタコの酢の物
・コールスロー
コールスロー最近毎日のように常備菜として作っていたら家族から不満が出ている
しかも私、腱鞘炎のように手首が痛い(刻みすぎ?)
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晩ごはん/常備菜のことを語る
納豆と卵、豆腐があると、プラス1品という感じですごく良いー。納豆は薬味だのもずくだのを混ぜ込んで正式なおかずにすることが多かったんだけど、お手軽な食べ方でもいいね。卵はTKGにしたり、卵黄だけ納豆と合わせて白身は汁物に入れたり。納豆を豆腐にのせてもいいよん。ヤンニョムなんか加えるともっといいよん。
週の始めには冷蔵庫に用意しておくことにしよう。
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昨日に続き炒め物/オクラのおひたし
炒め物にちょっとだけ甜麺醤足してみましたがこれはこれでいい感じ…回鍋肉以外にも色々試してみたいですね
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秋刀魚の塩焼きかぼす添え、大根サラダ、栗ご飯、かぼちゃの味噌汁
産直センターでかぼすと栗を入手したのです♪
秋刀魚は塩を強めにふったから、かぼすと大根おろしだけで味付けは十分でした。
秋の味覚、最高〜〜〜(´¬`)
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・きゅうりのライタ(ヨーグルトにきゅうりのみじん切りと塩胡椒クミンが入っている)、チーズハンバーグにキノコソース、かぼちゃのスパイス焼き二種
ときて、そこに
・納豆、きゅうりともずくの酢の物
とくる。納豆ともずくを先にぱぱっと食べてなかったことにすればいいのかな。
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もちろん夕飯と言うよりビール&日本酒のお供に消えてしまいましたわぁ(笑)
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スーパーのおすしをいただきましたわ。ホタテがのっていました。おいしゅうございましてよ。