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食事晩ごはんのことを語る
今日はちらし寿司です。簡単に、ち~らし~♪でおなじみの素を使いました。
大根とがんもどきの煮物、まぐろの山かけ、以上です。
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写真はありませんが会社で崎陽軒のお弁当食べてやった
(これで身ばれしたら、ものすごい身近に元ハイカーがいるってことね…それなら名乗り出てほしいです)
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久しぶりに、玉ねぎをじっくり炒めたカレーを作ったわ。挽肉に下味を付けて、人参をすり下ろして入れるのよ。
もー、料理めんどくさい状態が続いていたけど、今日は気楽に作れて良かったー。
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アボガドとチーズの餃子に黒酢をかけて。くっつけるだけなのですぐできる。
最近載せてないけど毎日ご飯と弁当を作っているよ。
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このあいだ雑誌を参考に作ったブロッコリーごはん炊きたてはなかなか見た目が笑えた。
これを崩してかき混ぜて食べるのだけど、ああ、盛りつけた画像がない(笑)
普通の水加減に塩とコンソメを混ぜ、バターとローリエを乗っけたブロッコリーをどんと置いて普通に炊いて終了。
このままも美味しいけど、カレーとか特に合いそうな気がする。
追記
食事晩ごはんのことを語る
ここのところ深夜まで残業続きでスーパーにも行ってなかったので、マスクの材料やアルコール除菌シートどころか、トイレットペーパーもティッシュペーパーもキッチンペーパーもなーんにも無くなっててびっくり。
食事晩ごはんのことを語る
・豚ロースのマヨレモンソースがけ
・キャベツと玉ねぎとウインナ入りポテサラ
・にんじんしりしり
豚ロースにかけるソース作りすぎて、余ったのをポテサラにリメイクした感じです。使いかけのにんじんがあったので、常備菜的ににんじんしりしり。
近々リフォームで台所使えなくなってしまうので、しばらく手作りはなしになりそうです。あの大量の野菜はどうなってしまうの…
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以前、3月頃にうどん屋さんに行ったら、山菜の天ぷらが付いたメニューがあった。
何かよく分からない色々な山菜が食べられてとても美味しかった。
あんな感じの天ぷらをまた食べたい。
今くらいの時期に、近所の天ぷら屋さんに行ったらあるかなあ。
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・鶏肉とキャベツの塩にんにく炒め
・ポテトサラダ
・女池菜と油揚げのおひたし
女池菜は地方名なので川流れ菜の方が一般的かしら。
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・コガネガレイのみぞれ煮
・白菜となめこの煮浸し
肉の日だけど敢えて魚で!今日はカラスガレイではなく、コガネガレイなるものが売ってありました。
白菜がまだなくなりません。
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本日、雨夫さんの出勤が早まるにあたって昨夜、「たいへんだから、お弁当いらないよ」と言われたんだけど、「いや、すでに弁当用の鶏を塩麹と砂糖でもんである。それを焼くだけだからだいじょーぶ、まかせとけ!」と豪語。ところがどっこい、炊飯器のタイマーをいつもと同じ時間にしかけていたため、肝心のごはんがなく、結局お弁当は作れませんでした。
というわけで焼き鳥よ?