/食事

久しぶりに、二郎系ラーメンを食べてきた。二郎系のラーメン屋さんは「絶対に残しちゃダメ」かつ「麺・ニンニク・脂・野菜の量を指定する必要がある」が、標準量が分からないため、注文を間違えると大変なことになるというのを繰り返してきました。たとえば、「野菜ふつう」「野菜ちょいまし」「野菜まし」「野菜ましまし」だと、もやしの量が1〜4袋へと増えていくとか。
で、通うこと、5回目にして「麺一番少ないの（100g）・ニンニクふつう・あぶらふつう・野菜まし（3袋分）・魚介醤油の辛味噌入り」が自分好みなんだと気づいた。これは普通のラーメンに対して、麺が半分…[全文を見る]

メッツゲライテラさんの新潟ロースハムサンド、本日限定だそうでテイクアウトしました

ハムたっぷりチーズも入ってうまし！

スーパーで、メルルーサにパン粉を付けたものが売られていた。
メルルーサは子供の頃給食で唐揚げを食べたけど、それ以来食べたことがない気がする。（知らないうちに食べているかもしれないけど。）
どんな感じだろと思って買ってきて、フライパンに油をひいて、揚げ焼きにして食べたら身がプリプリしていてすごくおいしかった。
調べてみるとメルルーサという名前の魚がいるわけではなく、タラの仲間のいくつかの魚の総称らしい。

朝ごはんにスーパーで90円で売ってた激安サバ水煮缶を、玉ねぎ.ポン酢.料理酒で煮たものを作った。
ミツカンさん公式サイトのレシピだが、これだけ臭み消えそうなものたちを持ってしてもサバ缶の臭みは消えなかった。
母が「お肉の匂いがする」と顔をだし、サバ缶だとわかるとすぐに帰った。
サバ缶は500円ぐらいするマルハの月花、味噌煮しか食べない高級志向の持ち主である。