it-talks（いっとく）/保存食

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id:kaalrabbi は
保存食のことを語る

旅行で買って来たビーツを
そろそろなんとかしなきゃと
今圧力鍋にかけているところ。

後でマリネ液につけてガラスの瓶に入れて保存。
２キロのビーツ、結構な量。