it-talks（いっとく）/冷奴

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id:gustav5 は
冷奴のことを語る

ねぎを刻んで、ナッツをミキサーでクラッシュさせて、それらを冷ややっこに載せて、さいごに棒棒鶏のタレをかける、ということをするのだけど、それを冷奴と呼んでいいかどうか迷う。
豆腐にナカモの「つけてみそかけてみそ」をネギと一緒に載せるのも好き