/料理

豆苗とチクワと卵を少量の油で炒めただけ

豆苗がサッパリしてていい感じです。
また豆苗買ったんですか！

チーズ餃子というカロリーの暴力のようなレシピを作ってみた。
あさイチでやってたやつ。

先にチーズ敷いて、弱火でチーズ溶かしてから餃子を並べて、あとは弱火のまま普通に餃子焼くかんじ。
途中に水入れてフタして蒸して・・・終始弱火ならチーズが焦げない。
チーズたっぷりめのほうがチーズの層が厚くていい感じ。まあでもこれはお好みで。

これまたあさイチレシピの、ケチャップと麺つゆ1：1レシピがつけダレに合いました。チーズとケチャップの相性たるやー。

今回、餃子は「買ったほうが早インパラ様」のお導きにより市販の餃子を使いました。
これはわたしの中の「がっつりいきたい男の子」が好きだと言っているッ！！

かなりこってりなので、サラダとかさっぱりめなもの添えた方がいいかも。