/梅酒部

さてそろそろ味見してもよかんべ…と思って見てみたら……梅がしわっしわになっとる！！(°Д°)
なんと、砂糖が多すぎるとこうなってしまうらしいです。便利なインターネッツ。
来年はちゃんと計量しよかな…砂糖の恐ろしさも知ったとこだし…(-""-;)
そして味はというと、やはり甘い！そして何かツンツンしている。これがホワイトリカーの角か！(°Д°)これが取れていくの？ちょっと不安だなぁ…何せ梅がしわっしわ。
でもシラトリ？は発生してないし、あの暑い夏をよく乗り越えたと褒めて、また床下にしまいました。次はいつ味見しようかなぁ。

生まれて初めて漬けてみました！
・梅1キロ
・氷砂糖1キロ
・ホワイトリカー1.8リットル
全部入れました。甘くなりすぎるかな。
実家で使ってた果実酒用の瓶、大きすぎやしないか！？と思ったけど、大は小を兼ねるでしょう（一応5号瓶らしい…こんなに大きいの？）
床下収納にしまって、どのくらいの頻度で様子見たらいいのかな。わくわく。