/テレビ/コウケンテツの日本100年ゴハン紀行

ほんとにみんな楽しそうで人懐こい人ばかりだった。
ところで、四国に行ったのに愛媛はスルーされちゃったね（笑）

あ、明神水産、知ってる！
生協で売ってる冷凍の鰹のタタキのメーカーは何社かあるけど、ここのが一番美味しいと、お向かいの奥さんと意見が一致している。

私も録画してあった後半を視聴中。
あの石を熱して豪快に味噌で焼く料理、めちゃめちゃ美味しそう。しかし、ちょっとやそっとでできないな。準備から何からたいへん過ぎる。
アマゴはあの辺ではアメゴというのね。奈良の吉野では、確かアメノウオと言ってた。

小豆島、美味しそうなものが多いな。さすがに瀬戸内はね。