Eテレでこども向けの｢落語えほん｣（だっけ？）という番組を見てたら
上方の噺家さんが　｢うどん屋｣という演目をやってて
アレ、これ江戸では｢時そば｣って話だけど
やっぱり西に行くとそばがうどんになるのか、へーへー！　ってびっくりした
｢酢豆腐｣←→｢ちりとてちん｣　は知ってたんだけどね