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おせちのことを語る

はてなクッキング
昨年と同じく、作ったのは、黒豆(煮豆)、栗きんとん、田作りと紅白なます(相方が作ってくれた)。
紅白蒲鉾、伊達巻き、昆布巻き、甘エビは市販のものを。


栗きんとんは、もう少し水を少なめにして作った方がよかったかもしれません。orz
黒豆を500gも煮込んでしまったのですが、出来はよかったですし、
おせちを初めて口にした娘も気に入ってくれてたので、よかったとしておきます。