昨日筍を茹でたので、そのゆで筍とちくわで煮てみました。
鍋で煮てた時はちくわが膨張して筍の存在感が皆無でしたが、皿に盛ると案外形になってよかったです??
先日も煮たんだけれど、その時は味が濃くなって失敗しましたが、今回はめんつゆで味付けして薄味で仕上げたのでうまくいきました。