使えない圧力鍋を買い替えたので、豚足を煮てみたのだけど、
水分が少なすぎたせいかいつまで経っても圧がかからず、そのまま加熱していたら焦げてしまった。
圧力をかけるのにある程度の水分が要るのか・・・。
先日スロークッカーという超とろ火で煮込むやつで作ったものよりも、少しプリプリになったような気がする。