先々代の圧力鍋の時から使っている赤飯のレシピがあるのだけど、
最近同じレシピで赤飯を炊いても、いまいちもちもち感が足りないような感じがしていた。
もしやと思って加圧時間を1分長くしてみたら、もち感Up！
もう少しもちもちがいいので、次回はさらに1分加圧時間を増やしてみよう。