今夜は生揚げで麻婆豆腐風のなにかにしましたわ。参照したレシピには、甜麺醤ちょっと、豆板醤ちょっとみたいな生ぬるいことが書かれていて、「どっちもござらん」と思った私は一般的な大豆の味噌で代替。当然のことながら、中華料理っぽさはみじんも感じられませんが、非常になじみ深い味に仕上がりました。
食事のことを語る
【広告】楽天市場で「食事」を検索
- 【ふるさと納税】[セルリアンタワー東急ホテル]ガ…
- 東京都渋谷区
- ¥18000
- 【ふるさと納税】 東京 銀座 花蝶 特別ディナー 「…
- 熊本県上天草市
- ¥100000
- 【ふるさと納税】ホテル 軽井沢 プリンスグランド…
- 長野県軽井沢町
- ¥100000
- 【ふるさと納税】お肉の専門店「スギモト」15,000…
- 愛知県名古屋市
- ¥50000
- 脳が強くなる食事 ~GENIUS FOODS~ [ マックス・…
- 楽天ブックス
- ¥1980
- 細胞が生き返る奇跡の「脂」食革命 体の“代謝シス…
- 楽天ブックス
- ¥1870