id:Yoshiya
は
ジビエ
のことを語る
(承前)
ちょっと大きいイノシシのモモ肉は塩コショウでいただきました。
(写真は無いです。)
赤ワインに漬け込んだイノシシのモモ肉で造ったカレーは、肉が柔らかくて美味しかったです。
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