柏餅と言えば、私の中では丸く伸ばして半分に折りたたんだ餅の間に餡が挟まっているもので、
大福みたいに餡を包んで丸めたものが柏の葉の間から出てきた時、道明寺でない桜餅並みにコレジャナイと思った。
今でも実家の辺りでは丸い餅の柏餅は見ない気がするので、桜餅や丸餅と伸し餅の違いのように、
地域によって違いがあるのかもしれないなあとふと思った。
食事のことを語る
柏餅と言えば、私の中では丸く伸ばして半分に折りたたんだ餅の間に餡が挟まっているもので、
大福みたいに餡を包んで丸めたものが柏の葉の間から出てきた時、道明寺でない桜餅並みにコレジャナイと思った。
今でも実家の辺りでは丸い餅の柏餅は見ない気がするので、桜餅や丸餅と伸し餅の違いのように、
地域によって違いがあるのかもしれないなあとふと思った。