ということで、強力粉を薄力粉とグルテンパウダーに置き換えた、ベーグル。

サイズがミスドっぽい(笑)

同居人が映えっぽくしてくれました。
　
食感・見た目とも普通にベーグルなんだけど、やっぱり粉の味や軽さが違うのねー。軽い。同居人いわく「なんとなくベーグルというよりホットビスケットっぽい」。
まずくはないよ、おいしいけど、なんとなくベーグルっぽくないのだ。
キリとはちみつで食べたけど、やっぱりゴーダとかチェダーとかいうようなチーズらしいチーズ(?)をあっためたやつとかのほうがあいそう。
作るのは、ベーグル時間かからないし油脂も入らないんで、ゆでる手間込みでもいつものパン類より楽です。