お豆腐と豆の食べ方について研究してるんですが、目下、新タマネギやベビーリーフの美味しい食べ方が知りたいので、バルサミコ酢について調べていたのですが、ホンマに高い。
何かいい手はないかと思案していたところに、この内堀醸造さんの「オリーブオイルによく合うビネガー」と出会いました。内堀醸造さんはオークスハートという高級果実酢ブランドを持つメーカー。これは期待できそうだし、ドレッシングとして普段遣いできそうなよい酢だと思う。買ったらレビューします。