麻婆と言ったら丸美屋、このキャッチフレーズをひしひしと感じております。辛くて美味しい…！好みの味になるポイントは足し水を少なくすること。レシピより50ml近く減らしています。
今日は、豆腐以外にしめじとミニトマト、卵を半熟にして加えました。冷蔵庫に残ってしまって困っていたものばかりですが、うう、美味しいー。