きりたんぽ鍋用のスープときりたんぽをいただいたので、きりんたんぽですの。鶏を酒蒸しして、鶏本体は取りだし、これは今夜、棒々鶏的なものに。スープはその出汁と油揚、舞茸、ネギなどを加えて、あったかくしていただいます。きりたんぽは甘味噌をつけて焼きます。きりたんぽは鍋に入れるより、味噌をつけて焼いた方が好きなのです。