小茄子の塩もみと茗荷和え、酢玉ねぎ、車麩の豚肉巻き、チーズ＆コンビーフの米粉クレープ。

車麩は辛めに煮るのが好みです。豚肉を巻いて焼くとボリュームたっぷりで満足感ヨシヨシ。米粉クレープはおかず系にしたけど、牛乳と卵を入れるとデザートに合う味になっちゃいますね。次回は水で溶いてみようー。