今週、わが城で話題騒然だったのは、大拉皮（ダーラーピー）です。

　漫画『しょうゆさしの食いしん本スペシャル』で読んで、あまりにおいしそうだったので買って調理して食べてみました。

　おいしかったです。私はそもそもべろべろしたものが好きなのですが、ひらひらべろべろつるつるもっちもっちとしていて、おいしい上にとても楽しい食べ物でした。冷たいサラダ状にして食べるもののようですが、あったかいスープに入れて食べました。漫画でも、韓国風の甘辛いスープで食べていました。水餃子といっしょに食べるのもよいです。うっかりたくさん買ってしまって、まだあるので食べていくのが楽しみです。
　ブログにもほんのちょっぴり書きましたが、ダーラーピーのことは上記の方がくわしいです。
https://poolame.hatenablog.com/entry/2021/03/07/080819