近所のスーパーに行ったら大きな鰯があったので、買ってきて酢締めにしたのだけど、産地が京都だった。
京都産の魚なんて初めて見た。そもそも京都産の魚とは？魚の産地って、獲った場所のことじゃないのかな。
鰯は、冷凍しておいて後日食べる予定。
アニサキス除けにもなるし、他にも食べたいものがあるので。