スーパーに行ったら鍋、焼き肉用と書かれた生の豚ホルモンがあったので、
お酒をかけた後、塩を振ってフライパンで焼いてみたのだけど、
硬くなってしまい、滅茶苦茶よく噛んで食べた。
あれ、私食べ方を間違えた？
長時間煮るとか、圧力鍋で煮込めば柔らかくなるのかな。