通販で、マコモダケなるものを取り寄せてみました。

油との相性が良くて美味しいです。生で食べるとスイートコーン、火を通すとタケノコやアスパラみたいな感じ。収穫期は今月いっぱいくらい？
ご近所さんに聞いた話では、なんと義父さんが栽培していて、少し離れた直売所に卸しているそうな。来年は直に行ってみなくてはー！