栃木は川魚だねー。3年ぶりに、夫の両親と会いました。

お姑さんによれば「この時期の鮎はもう脂がのっちゃって、若鮎のような香りはない」とのことです。鮎の香りなんて気にしたこともなかった💧ほんとに天麩羅よりこってり感があって美味しかったです。
そして、鮎のお刺身を初めて食べた。コリコリした歯ごたえで楽しい！

川の幸を満喫しました。