うちは2人暮らしなので2合を炊いたら夕食で半分、残りは冷めてからラップをかけて冷蔵庫に保存して、翌朝にレンジで温めて食べきっています。（保温は使わない派）
もしも余った場合はごはんを平らにしてラップ→急速冷凍してジップロックです。そうすると解凍してもおいしいよ！