にんじんとパレステナッカという白い人参をフードプロセッサーでおろして、
少し炒めて、オーブン皿へ。
鮭をその上にのせて、オーブンで焼く。
ソースはヨーグルトにお醤油とディルを入れる。

思いつきで作ったけど
結構おいしく出来た。
根菜は季節のものだからジャンジャン食べたい。