意地悪で、豚の脂身が好きな給士のマカール・ジェーヴシキンが、いつものようにレストランへ出勤すると、分かれてから一週間になるアンジェリーナ（ウエイトレス）と親友のラルフ（料理人見習い）から「オレたち、付き合ってもいいかな？」と問いただされ、思わず「構わない」と言ったものの、三年後、あの日から俺の人生は坂を転がり落ちるように悪くなっていったんだとマカールは思ったり、思ってみなかったりしながら一人で風呂につかりながら、スタンダールの『恋愛論』を読んでいる。