奥飛騨名物の鶏ちゃん
ニンジンと豆もやしのサラダ
麩とワカメの味噌汁
十六穀米
昼に残った茹でたまご
(置いてるのは床じゃなくて、木テーブルです)

鶏ちゃんは醤油に漬け込んだ鶏のモモ肉とモツを焼いた料理で、
飛騨牛よりも郷土的な奥飛騨の名物です(南のほうに住んでるぼく
は、最近までその存在すら知らなかった)。
焦げた醤油の匂いがたまりません！いただきます！