18:00ごろ、オニオンスープにきりたんぽ二分の一本入れて食べた。水も飲んだ。
いつもこれくらいの時間に猛烈にお腹がすいて駄菓子を食べてしまうのだけど、食事をとってしまえば良いわけね。
ちなみにたまねぎの皮、取っといてスープ取るじゃん。水から煮て、沸騰する手前くらいで弱火にして30分。したら、漉すわけで、さすがにスープ取ったあとの皮を食べはしないんだけど、色がきれいになってうれしいです。弱火で薄切りタマネギを炒めて、最終的に蕪なんかを入れてつくった白いスープもきれいだけど、飴色は食欲が出て良いです。常にあるけどさ、食欲。