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製菓部のことを語る

オータムロイヤルとクリムゾンシームレスという、種無し・皮ごといけるブドウにはまっており、
一度タルトにしてみん、としてみました。

ブドウに適度に酸味があるので、カスタードクリームは生クリームと合わせたもの。
型は、以前友達に教えてもらったレシピで。

まだ食べてないけど、明日も食べられるかなー。