id:skbn
製菓部のことを語る

id:usaurara さん。ありがとう!そしてありがとう!

その手があったか!
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と思ったまではよかったが……あ、もしかしたら準強力粉でもいいんじゃない!?

と準強力粉を入れてみた!何故!?why!?
人にあげるものなのに!なぜ!はじめてのこころみを!

まあ、マフィンなんかは準強力粉を混ぜてさっくり作ったりするし、シュークリームの皮も、準強力粉でさくっとさせたりするし……うん!サブレっぽい!
あとは、焼きかなー。でも、このほろっとする感じ(多分、バターと砂糖の時点で、かなり混ぜて空気を含ませる作り方なので)は嫌いじゃないんだよなー。

でも、全粒粉もためしてみよう。

ところで今直面している問題

これ、人に送ろうと思うのですが、くずれやすいよなー。うすく作ってるからなー。絵を描いた訳じゃないので、割れてもかまわないのだけど、粉々になってしまったらそれは困るなあ……うーん。タッパー?ちょっと悩み中。