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製菓部のことを語る

紅玉系リンゴで作った気の早いキャラメル煮。(リンゴの時期も早目なら、火を止めるのも早目。でもそのまま食べるならこれくらいがいい)
三日目のイチジクのコンポート。いちじくは、皮むいて作った方が好みだなあ。

1週間目のカステラ。こっちのカステラは、おいしいんだよ……