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製菓部のことを語る

星谷菜々著「マンガレシピ」〜失恋ショコラティエ・オレンジ風味のムースオショコラ〜を参考に、ムースを作ってみました。


空気穴がぼこぼこあいてるのは(なめらかそうじゃない)ひとえに私の技術の足りなさだと思います。

材料は、こちらです…