/お弁当

佐々木食品のハタハタと、宮野食品工業所のしおまめ。

どちらも地元企業の商品で、地域密着度高し。ハタハタはとっても美味しいんだけど生産終了しちゃったんです、残念…。

この間の娘の校外学習のときの

今日はさかさまではありません。

片栗粉をたっぷり入れて固めました。

今日のさかさま丼は、かぶと豚とピーマンの山椒コチュジャン炒めです。
横からの図。タレがしみています。

タレの残りはミルクパンでぬぐってきれいに食べました。

さかさま丼、本日は鶏そぼろ大根です。穀類は、白米5割、玄米3割、もち麦2割。

／　チラッ　＼

涼しくなりましたので、お弁当を再開しました。
きのこごはんとオクラの肉巻きです。「アスパラかと思ったらオクラでな」と雨夫さんはぬかよろこびしてしまったようです。

鶏肉を塩麹、昆布、唐辛子、酒でもみもみしといたやつを焼きました。焦げました。

土曜日のサンドウィッチでこの週はおしまい。

しばらくつくっていなかったので、お弁当に対する構えがぼんやりしています。コツもテーマも見失い、すべてがぼんやり。何か楽しみを見つけたいと思います。

今日は話題沸騰中の？、ソーセージだけの弁当です。

燻製カラブレーザというブラジルソーセージなので、長粒米を炊きました。

卵サンドが急に食べたくなりました。マヨネーズとタルタルで和えるよ。玉ねぎも入れたい。

6枚切りのパンしかなく、２枚重ねると分厚くなりそう。でも持ち歩くには蓋をせねば、ということで大判のチーズをのせてみたら、これが大当たり！すごくクリーミーな味わいになってびっくりしました。
これはオープンサンドと言ってもよいのでしょうか…半開きサンド？

食いっぱぐれないようにイヤイヤ自炊する生活ですが、食べたいものが出てきた時はようございますね。

１ヶ月以上作ってなかった！！

ひさびさに。

作り置きを詰めるだけ！

スペインオムレツを追加しました。あと、スープのタッパーもあります。

早速ミッフィーのワックスペーパー活用。
いつもはメープルシロップを混ぜたクリームチーズを使うけれど、今日はパイナップル入りのクリームチーズでみかんサンド。

ひさびさサンドイッチ
新作は黒豆クリームチーズ

1970 年から愛され続ける、イシイのチキンハンバーグ弁当〜

素朴な味でおいしかったです。

明日の姪っ子弁当。

冬休み前ラストかなー。

自分の(と課長の)弁当がこっち。
玉子焼きがちと出汁の味が濃すぎたかも。目分量なもので、、

明日の姪っ子弁当。
玉子焼き、みかん、ナポリタン、アボカドツナレタス

久々にナポリタン作ったなぁ。
マヨネーズを油代わりにして、カレー粉とバターをケチャップにプラスする家事ヤロウの和田明日香レシピ！

サンドイッチいつもそんなに種類作るの？！大変じゃない？と会社で言われるけれど、自分が食べる分だけじゃないとなると3～4種類作るのは当たり前になってしまったなぁ。喜んでもらえるとモチベーション上がるから次は何にしよう？とか作るの楽しいしねぇ。今日の玉子焼きは課長のテンション爆上がりだった模様。みかんサンドは姪っこ大喜びであった。

玉子焼きサンドとみかんサンド
チーズ嫌いにクリームチーズを食べさせる鬼です(笑)メープル味に騙されて食べられるか、一気食いするかどっちかだな。