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キッチンなん(・∀・)かーい

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おお、ありがとうございます。やはり待望のものなのですね!
おねえさま物知り!
https://readyfor.jp/projects/tetradrip
これを発端にして考えてみるとタフなものはキャンプ用品としても検討されていそうですね。携帯性ならいっそネルドリップかもですがホテルで洗うと汚しそうかなあ。いっそ金魚すくいのわっかとゼムクリップという手もあるかなあ… 知らんがナ

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昨日はチキンライスと作るつもりがご飯があまり入りそうになかったのでケチャップ炒めになりました。今日こそチキンライスです。こういうときなんとなくセセリを使うんですが今日のはハラミでした(スーパーでとり肉でその分類されてるの初めてみた)。
ピンボケにして焦げたところが見えないようにごまかす作戦は失敗しました。それはさておき、
私がこれまでつくったチキンライスはなぜかいつも茶色になるのですが、今日は茶色よりまだだいだい色(「だいだい」ってことばかわいいね)に留まりました。

ケチャップがかわったからかしら。テフロン加工のフライパンをつか…[全文を見る]

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カツカレーうどん。景気良くいこう。

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拡大地元探索のつもりで日本海に出てみたけどお土産屋さんの二階で海鮮丼など食べていると普通に観光である。
これから美術展みて温泉入って帰る所存てす。

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十割そばってとわりって読むのですね。
ドンブーリさんお先に〜

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弱肉強食、もとい焼肉定食!

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前便で食べ終わったポタージュを写し込んでしまいました。母が作ってくれた料理も変遷があって、十代まではポタージュやオムレツがしばしば登場したけれど成人してからは消えたメニュー。回数は少なかったけどビーフシチューも早期にまぼろしに(わたしも子供で味がわからなかった)、揚げ物やハンバーグが衰退したのは家族の年齢があがっていったのと調理の大変さからだろう。とか書いてるとどれだけ世話になったかと(略

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確信はないけどカツカレーは外食するようになってから馴染んだもので実家で作ってもらうものではなかったんだろうなあ。カレーを煮込んだ上に揚げ物なんてなあ。

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あれから美術館と博物館と図書館と観光センターに行って自分の時間を満喫してきました。そして牛ありがとう。

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奈良ナンバーでも春日大社から離れたら鹿を食べてみようとする。それも付き合いでというわけでなく、ひとりで。やはり少し何かひっかかりがある…とはいわないが、ない、とも言い切れないところはあるかなあ。(めんどくさいひと)

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オムライス。
しかし電話として使う気ナッシングで番号おぼえてないあいほんにかかるマンション経営電話ってなんじゃらほい。(着信履歴番号で検索)

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チョコパンでした。

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762。セルフの店だと思うけど時間がかかるからと席まで持ってきてくれた。実際時間はかかってた。

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982。煮魚は贅沢品なんだな。
でもおいら、魚料理はてんで自信がないないんだ。

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干し椎茸中3つの戻し汁1リットルで、その刻み椎茸、じゃこいっぱい、ご飯お茶碗1杯を煮込んだおかゆに玉子をのせてし食べました。
その残りの水を飛ばしながらチキンライス向けのケチャップを混ぜたものがこちらになります。チーズのかわりにイワシの粉末が載っています。

料理を学んだことがないので日々創作料理。

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昨夜のこと。小エビのかき揚げのみならず、エビとそら豆の天ぷらをそばに載せて春っぽく。
 
あと豆腐由来の肉にくしいものと回鍋肉調味料がセットになっていたもので。いろいろありますねえ。

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巡り巡ってカツ丼に。