めんつゆをベースにして微調整ではいかがでしょう。砂糖ゼロではありませんが、出汁と塩だけよりは、味に輪郭がつくと思います。
独身ずぼら飯の基本ですが、ぼくは母のをまねました(笑)。
お話しするにはログインしてください。
いただきましたのことを語る
いただきましたのことを語る
割った卵に味塩パッパと入れてといで焼きますけど・・・これじゃレシピになんないか(^_^;)
私の母は卵一個に対して卵の殻半分ぶんの水を入れて塩少々入れて焼いてました
私は水入れるのが面倒なので 塩と気分でうす口醤油数滴入れます
卵の量によって塩加減調節しますが パッパがパッパッパになる程度でかんなりアバウト・・・これまたレシピにならないですね
緩すぎてスミマセン(^_^;)
いただきましたのことを語る
うちではもともと卵焼きに砂糖は入れなかったので、初めて甘い卵焼きを食べた時は「えっ?!」と思いました。
卵焼きにはそれほど特別な味はつけていません。塩と「ほんだし」なんかを入れるくらいかな。
最近気に入ってるのは、塩麹で味をつける卵焼きです。適度な塩味がつくし、なんとなくふんわりできるようです。
いただきましたのことを語る
朝ごはんに息子のリクエストで卵焼きを作りました。

息子の野球部の友人のお弁当に入っている塩味の卵焼きを作って欲しいと言われたのですが砂糖を入れない卵焼きは何で味つけたらよいのかすっかり忘れてしまいました。
だし汁と塩で焼いてみたら、夫と息子に「味の方向性がわからない。」と不評でした。
【緩募】
塩味の卵焼きのレシピをお願いします。
いただきましたのことを語る
いただきましたのことを語る
いただきましたのことを語る
いただきましたのことを語る
【枝豆ごはん】
いただきましたのことを語る
いただきましたのことを語る
【栗おこわ】(ファミマ)

昨日よみうりランド前のファミマに行ったら、おにぎりが69円均一になってた!
つい喜んで4個持ってレジに行こうとしたら、ダンナに1個戻されたよ。 (ノД`)
で、昨夜食べきれずに残ってた栗おこわ。やっぱり買って良かった 美味しいよ♪
いただきましたのことを語る
カボチャのポタージュを目指して適当に作ったら
カボチャスープになってしまいました。

ジャガイモの畑の横に収穫の終わったカボチャ畑があって
小さくて出荷しないカボチャをもらってきました。
食卓がイモとカボチャだらけです。
いただきましたのことを語る
いただきましたのことを語る
いただきましたのことを語る
いただきましたのことを語る
いただきましたのことを語る
いただきましたのことを語る
いただきましたのことを語る
いただきましたのことを語る
いただきましたのことを語る
わが愛しのソーダブレッド、フィッシャーマンズパイ、ギネスハーフパイント。その前はストロングボウ(サイダーもいただきました)
品川ダブリナーズにて。
ソーダブレッドちっさ!

/いただきました












